NYA KRÖGARE

 VÅRA NYA KRÖGARE

Idag finns våra nya krögare, Ingalill och Håkan Palm, i Granbergsbackens servering på Siljansnäs. När banan öppnar i böran av maj, eller kanske ännu tidigare, träffar vi dem i vår Golfrestaurang.

Paret har tidigare, bland annat, drivit Stekhuset i Dala-Floda i 12 år. Håkan är kock och har under vinter, utöver Granberget, också jobbat i Hantverksbyn i Rättvik. Han har tidigare också jobbat uppe i Grövelsjön, på Moskogen och på Petterssons i Insjön. Ingalill har ett fast jobb på Limsjögården och hon jobbar också på Arenan ibland.

Ursprungligen kommer Ingalill från Dala-Floda och Håkan från Björbo. Numera är de bosatta i Övermo i Leksand. De har tre barn, två döttrar och en son. En av döttrarna kommer att hjälpa till på Golfkrogen i sommar.

Vare sig Ingalill eller Håkan spelar golf och har heller inga planer på att börja. Ingen av dem åker heller skidor i någon större utsträckning trots att de jobbar i en skidbacke. Året i Granbergsbacken har varit jättebra berättar Ingalill och de återvänder gärna nästa säsong. En bra komibation, skidkrog på vintern och golfkrog på sommaren. Vi tar det som en utmaning säger Ingalill.

TEXT OCH FOTO: OLLE HÖGVALL